5 z 7
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Szpinak i szczaw są źródłem szczawianów, które mogą zaburzać...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/02/1a/641464447fbe7_o_large.jpg)
fot. pixabay.com/Showmeyourflowers
Warzywa to istotny element diety, niektóre wymagają jednak obróbki. Zobacz, których warzyw nie można jeść na surowo
Szpinak
Szpinak i szczaw są źródłem szczawianów, które mogą zaburzać pracę serca, wchłanianie minerałów, a także powodować niedobory witamin. W niektórych przepisach pojawia się surowy szpinak, zjedzony w niewielkich ilościach nie powinien szkodzić, zaleca się jednak gotowanie liści. Zwłaszcza że w tej wersji mają więcej wapnia i żelaza, niż w pierwotnie.