W budynku Podziemnego Olkusza powstanie restauracja. Miejski Ośrodek Kultury szuka najemcy lokalu gastronomicznego. Zdjęcia

Planując rewitalizacje kwartału królewskiego władze gminy Olkusz informowały, że oprócz muzeum z multimedialną trasą zwiedzania w budynku znajdą się także: restauracja, pokoje hotelowe, ogród z kameralną sceną, pomieszczenia konferencyjne, sklep z pamiątkami i pomieszczenia dla organizacji pozarządowych.

Część z tych atrakcji do tej pory jednak nie powstała na przykład restauracja i pokoje hotelowe.

To ma się zmienić. Miejski Ośrodek Kultury w Olkuszu szuka bowiem najemcy na lokal gastronomiczny wraz z częściowym podpiwniczeniem o powierzchni 270 mkw. oraz ogródkiem gastronomicznym o powierzchni 270 mkw.

Podmioty gospodarcze, które będą się ubiegać o najem tego lokalu muszą spełniać odpowiednie wymagania. Są to na przykład: trzyletnie doświadczenie w prowadzeniu działalności gastronomicznej, specjalizacja w daniach kuchni polskiej i europejskiej oraz świadczenie usług stacjonarnych z obsługą kelnerską.

Dopuszczalne są także elementy kuchni meksykańskiej oraz sushi a także działalność cateringowa oraz wydawania dań na wynos.

MOK stawia także wymagania dotyczące wystroju lokalu, serwowania dań i obsługi. Te powinny zostać dopasowane do charaktery budynku, w którym organizowana jest działalność kulturalna.

KE opublikował najnowsze prognozy gospodarcze